EDITAL Nº 25/2025
PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA
CADASTRO RESERVA EM FLUXO CONTÍNUO DE PROFESSORES DOS
COTECs
A FUNDAÇÃO RÁDIO E TELEVISÃO EDUCATIVA E CULTURAL –
FUNDAÇÃO RTVE, fundação, inscrita no CNPJ sob o nº 01.517.750/0001-06, estabelecida na Unidade do Prédio da Faculdade de Administração, Ciências Contábeis e Ciências Econômicas, 3º Andar, Campus Samambaia, Goiânia/GO, no uso das suas atribuições, nos termos do Convênio nº 01/2021-SER, torna público que estarão abertas, em Fluxo Contínuo conforme o previsto no Cronograma (Anexo I), as inscrições para o processo seletivo cadastro reserva para os cargos de Professor em Regime Celetista, para Educação Profissional e Tecnológica para atuar nos Colégios Tecnológicos do Estado de Goiás - COTEC, conforme condições e especificações previstas no presente Edital.
Requisitos:
Noções básicas de planejamento de cardápios e elaboração de ficha técnica para preparações; Segurança e fluxo de alimentos na cozinha; Utensílios, equipamentos e ingredientes na cozinha profissional; Habilidades básicas: cortes, fundos e molhos; Conhecendo a cozinha brasileira; Boas práticas de produção; Transformando idéias em negócios; Plano de negócios; Gestão de equipe em restaurante; Gestão de compras, estoques e custos; Sustentabilidade na cozinha; Gestão sustentável de água e lixo; Elaboração do projeto gastronômico. Eventos e Buffet. Técnicas de cocção; Plantas alimentícias do cerrado: sabores e aromas; Culinária goiana: comida de doce; Culinária goiana: comida de sal; Culinária para o dia a dia; Culinária: Salgadeiro?; Culinária: Massas e Molhos;Culinária: Marmita Fitness; Culinária: Tortas Salgadas; Culinária: Pizzas; Culinária: Comidas Típicas; Culinária: Petiscos.
R$ Salário Base Hora/Aula:
R$ 20,70 h/a (+ 1/3 Hora atividade + DSR)
