Analista P&D Jr - Massas e Flocos - unidade de Ibiúna - SP
Atuar na pesquisa e desenvolvimento de novos produtos e matérias primas, incluindo todos os que podem ser produzido na Nissin como misturas em pó para temperos, desidratados, entre outras diversas categorias de alimentos cuja necessidade exista, aditivos seguros aos consumidores com qualidade e custos adequados e em conformidade com as legislações vigentes considerando a concepção até o momento de consumo.
HABILIDADES/COMPETÊNCIAS TÉC
* Análises físico-químicas e sensoriais
* Tecnologia de alimentos
* Balança analítica
* Boas Práticas de Fabricação
* Cálculos matemáticos
* Câmara Climática
* ERP - Manufatura
* Inglês
* Processos produtivos
* Excel
* Legislação - Sanitária APPCC
* Word/Powerpoint
* Trabalho em equipe
Regulatórios
Descrição da vaga
Requisitos Técnicos
- Superior completo em:
- Ciências dos Alimentos
- Gastronomia
- Engenharia Química
- Biologia
- Nutrição
- Ou áreas correlatas
- Conhecimento desejável em:
- Desenvolvimento de novos produtos
- Alimentos e ingredientes
- Alimentos saudáveis
- Técnicas de criação de temperos
- Avaliação sensorial
- Microbiologia dos alimentos
- Atividade de água (Aw)
- Características de fluidez
- Experiência prévia (estágio) em áreas de P&D, alimentos, temperos ou sensorial será diferencial.
- Desejável experiência com degustação técnica.
Competências Comportamentais
- Vontade de aprender e curiosidade natural.
- Perfil investigativo, com iniciativa para buscar soluções.
- Boa capacidade de resolução de problemas.
- Organização para seguir procedimentos e registrar resultados.
- Colaboração e facilidade para trabalhar em equipe.
- Interesse em estudar, identificar sabores e aprofundar conhecimentos técnicos.
Diferenciais
- Vivência anterior em desenvolvimento de produtos alimentícios.
- Participação em projetos de formulação, protótipos ou temperos.
- Familiaridade com legislação e rotulagem de alimentos.
Requisitos da vaga
Escolaridade
- Educação Superior incompleta
Experiência
Competências
- Organizacional (Foco em resultados, Comunicação)
- Técnica (Pacote Office, Excel)
Benefícios
- Assistência Médica / Medicina em grupo
- Assistência Odontológica
- Convênio com farmácia
- Estacionamento
- Participação nos lucros
- Restaurante na empresa
- Vale alimentação
- Vale Transporte
